Carte

Poke Bowl

Plat traditionnel hawaïen, le Poke est né du mélange d’influences entre la gastronomie japonaise et péruvienne

NOUVEAU, choisissez votre base:
- Riz vinaigré
- Trio de Quinoa Bio
- Riz et Quinoa

PB1 - Poke bowl saumon

PB1 - Poke bowl saumon

Base au choix, saumon, avocat, salade de chou, takuan, concombre, tomate séchée, coriandre, carotte, edamame

 

coup de coeur

14.00 €
PB2 - Poke bowl thon épicé

PB2 - Poke bowl thon épicé

Base au choix, thon épicé, avocat, salade de chou, takuan, concombre, tomate séchée, coriandre, carotte, edamame

 

coup de coeur

15.00 €
PB4 - Poke Bowl saumon cuit

PB4 - Poke Bowl saumon cuit

Base au choix, saumon cuit, avocat, salade de chou, takuan, concombre, tomate séchée, coriandre, carotte, edamame

14.00 €
PB7 - Poke bowl poulet

PB7 - Poke bowl poulet

Base au choix, poulet, avocat, salade de chou, takuan, concombre, tomate séchée, coriandre, carotte, edamame

13.50 €
PB8 - Poke bowl saumon & thon

PB8 - Poke bowl saumon & thon

Base au choix, saumon, thon, avocat, salade de chou, takuan, concombre, tomate séchée, coriandre, carotte, edamame

 

15.00 €

Menu

Menu Mazahiro & Azuki pour 2

Menu Mazahiro & Azuki pour 2

Menu pour 2 personnes

5 sushi saumon

5 sushi thon

2 sushi crevette

8 rolls chèvre miel abricot

8 maki poulet

8 maki thon cuit épicé

8 rolls saumon avocat

Accompagnement au choix

40.00 €
ME1 - Fukuoka

ME1 - Fukuoka

10 sushi saumon
Accompagnement au choix

15.00 €
ME18 - Myoko

ME18 - Myoko

10 sushi thon

Accompagnement au choix

18.00 €
ME12 - Akita

ME12 - Akita

5 sushi saumon

5 sushi thon

Accompagnement au choix

16.00 €
ME3 - Wakayama

ME3 - Wakayama

2 sushi saumon

2 sushi crevette

2 sushi thon

8 rolls saumon avocat

Accompagnement au choix

15.00 €
ME10 - Sendaï

ME10 - Sendaï

2 yakitori poulet

2 yakitori bœuf fromage

2 yakitori saumon

Riz et accompagnement au choix

16.00 €
ME11 - Nara

ME11 - Nara

2 yakitori poulet

2 yakitori tsukune (poulet épicé)

2 yakitori bœuf fromage

2 yakitori saumon

Riz et accompagnement au choix

19.50 €
ME14 - Sapporo

ME14 - Sapporo

6 sashimi saumon

8 california saumon avocat

2 sushi tomate séchée

Accompagnement au choix

16.00 €
ME20 - Menu Killua

ME20 - Menu Killua

3 sashimi saumon

8 maki takuan

8 rolls saumon chèvres oignon frit

1 sushi saumon

1 sushi thon

1 sushi crevett

Accompagnement au choix

18.50 €
ME21 - Menu Tōkai

ME21 - Menu Tōkai

2 yakitori poulet

2 yakitori tsukune

2 yakitori bœuf fromage

16.00 €
ME22 - Menu Shinshiro

ME22 - Menu Shinshiro

8 california saumon avocat

8 rolls crevette avocat

8 cali chèvre miel abricot

Accompagnement au choix

15.00 €
ME26 - Ōdate

ME26 - Ōdate

5 gyoza poulet

2 yakitori poule

8 rolls saumon avocat

8 maki saumon cuit

Accompagnement au choix

17.00 €
ME27 - Kesennuma

ME27 - Kesennuma

8 maki takuan

8 maki saumon

8 maki poulet

8 maki thon

Accompagnement au choix

16.00 €
Menu Moshi Moshi (pour enfant)

Menu Moshi Moshi (pour enfant)

1 plat au choix: 8 maki saumon ou saumon cuit ou 2 brochettes poulet ou 8 maki poulet ou 5 gyoza poulet

1 riz vinaigré

1 compote

1 jeu

1 boisson au choix

7.00 €

Plateau à partager

Pour une soirée entre amis, un apéritif dînatoire, un événement ou pour les plus gourmands, découvrez des plateaux qui se mangent avec les doigts en toute convivialité?

Plateau Gon

Plateau Gon

8 sushi saumon

8 sushi thon

8 sushi crevette

8 maki saumon

8 maki thon

8 maki takuan

8 rolls chèvre saumon oignon frit

16 rolls saumon avocat

8 maki concombre

60.00 €
Plateau Tachi

Plateau Tachi

8 sushi saumon

8 sushi thon

8 maki takuan

16 maki saumon

8 maki poulet

8 maki concombre

8 maki tomate séchée

16 rolls saumon avocat

16 rolls saumon avocat oignon frit

8 rolls saumon chèvres oignon frit

90.00 €

Menu midi

ATTENTION
Disponible uniquement du lundi au vendredi pour le service de midi (11h30 - 14h00)

MM4 - Kawasaki

MM4 - Kawasaki

2 sushi saumon

2 sushi thon

2 sashimi saumon

8 rolls saumon avocat

Salade de chou et edamame

12.00 €
MM6 - Menu Honda

MM6 - Menu Honda

8 maki saumon
8 maki tho
8 rolls saumon avocat oignons frits
Salade de chou et edamame

12.00 €

Donburi

Le donburi (丼, littéralement « bol », fréquemment abrégé en don) est un plat traditionnel de la cuisine japonaise composé d'un grand bol de riz sur lequel on dispose toutes sortes de garnitures.

Gyoza Don

Gyoza Don

Donburi, plat chaud avec la garniture sur un liz de riz

 

5 Gyoza au choix

Chou, takuan et riz vinaigré

9.00 €
Katsu Don

Katsu Don

Donburi, plat chaud avec la garniture sur un liz de riz


Katsu (Poulet pané), sauce Tonkatsu, chou et riz vinaigré

13.00 €
Tsukune Don

Tsukune Don

Donburi, plat chaud avec la garniture sur un liz de riz

Poulet épicé, salade de chou et riz vinaigré

9.00 €

Sahimi & Chirashi

SA6 - Sashimi saumon x6

SA6 - Sashimi saumon x6

6 tranches généreuses de saumon

6.00 €
SA7- Sashimi thon x6

SA7- Sashimi thon x6

6 tranche généreuse de thon frais

7.00 €
SA8 - Sashimi assortiment (x6)

SA8 - Sashimi assortiment (x6)

3 tranches de thon

3 tranches de saumon

6.50 €
SA1 - Menu Sashimi saumon (x15)

SA1 - Menu Sashimi saumon (x15)

15 tranches de délicieux saumon extra frais

Riz vinaigré

Accompagnement au choix

15.00 €
SA2 - Menu Sashimi thon (x15)

SA2 - Menu Sashimi thon (x15)

15 tranches de délicieux thon extra frais

Riz vinaigré

Accompagnement au choix

16.00 €
SA3 - Menu Sashimi assortiment (x15)

SA3 - Menu Sashimi assortiment (x15)

Assortiment de tranches de thon et de saumon

Riz vinaigré

Accompagnement au choix

16.00 €
CH1 - Chirashi saumon

CH1 - Chirashi saumon

12 tranches de saumon extra sur un liz de riz vinaigré

Accompagnement au choix

15.00 €
CH2 - Chirashi Thon

CH2 - Chirashi Thon

12 tranches de thon extra sur un liz de riz vinaigré

Accompagnement au choix

16.00 €
CH3 - Chirashi assortiment

CH3 - Chirashi assortiment

Mix de tranche de saumon et de thon sur un lit de riz vinaigré

Accompagnement au choix

16.00 €

California rolls

par 8 pièces

LA1 - Las vegas saumon

LA1 - Las vegas saumon

6.50 €
CA1 - California thon cuit épicé concombre masago rouge

CA1 - California thon cuit épicé concombre masago rouge

4.50 €
CA2 - California crevette avocat

CA2 - California crevette avocat

5.00 €
CA3 - California thon avocat

CA3 - California thon avocat

4.50 €
CA5 - California saumon chèvre aneth

CA5 - California saumon chèvre aneth

4.50 €
CA6 - California saumon chèvre oignon frit

CA6 - California saumon chèvre oignon frit

4.50 €
CA7 - California saumon avocat oignon frit

CA7 - California saumon avocat oignon frit

5.00 €
CA13 - California fromage tomate sèchée

CA13 - California fromage tomate sèchée

4.50 €
CA14 - California chèvre miel abricot sec graine de Chia

CA14 - California chèvre miel abricot sec graine de Chia

4.50 €
CA19 - Poulet chèvre miel

CA19 - Poulet chèvre miel

 

nouveau

5.00 €
CA20 - Poulet concombre avocat

CA20 - Poulet concombre avocat

 

nouveau

5.00 €
CA24 - Saumon cuit avocat

CA24 - Saumon cuit avocat

4.50 €

Sushi & Gunkan

Riz vinaigré (nigiri) sur lequel on ajoute des ingrédients
Les Gunkan ont une feuille de nori (algues)autour pour maintenir les ingrédients.

Préparé sur place à la demande

Par deux pièces sauf indications contraire

S2 - Sushi saumon (x2)

S2 - Sushi saumon (x2)

4.00 €
S3 - Sushi thon (x2)

S3 - Sushi thon (x2)

4.50 €
S1 - Sushi avocat (x2)

S1 - Sushi avocat (x2)

 

végétarien

4.00 €
S7 - Sushi Ebi (x2)

S7 - Sushi Ebi (x2)

Crevette cuite

4.50 €
S8 - Gunkan saumon (x2)

S8 - Gunkan saumon (x2)

5.00 €
S9 - Gunkan saumon cuit (x2)

S9 - Gunkan saumon cuit (x2)

5.00 €
S10 - Gunkan thon épicé (x2)

S10 - Gunkan thon épicé (x2)

5.00 €
S11 - Tomate séchée (x2)

S11 - Tomate séchée (x2)

 

végétarien

4.00 €
S12 - Gunkan thon cuit (x2)

S12 - Gunkan thon cuit (x2)

5.00 €

Maki

par 8 pièces

M1 - Avocat

M1 - Avocat

 

végétarien

4.00 €
M2 - Concombre

M2 - Concombre

 

végétarien

4.00 €
M3 - Saumon

M3 - Saumon

saumon frais découpé par nos soins

4.50 €
M5 - Thon

M5 - Thon

thon qualité extra

4.50 €
M6 - Crevette

M6 - Crevette

4.50 €
M7 - Takuan

M7 - Takuan

 

végétarien

4.00 €
M8 - Chèvre

M8 - Chèvre

 

végétarien

4.50 €
M11 - Saumon cuit

M11 - Saumon cuit

4.50 €
M12 - Thon cuit

M12 - Thon cuit

4.50 €
M13 - Tomate séchée

M13 - Tomate séchée

 

végétarien

4.00 €
M18 - Poulet

M18 - Poulet

 

nouveau

4.50 €

Gyoza

Le gyoza est un ravioli japonais. Il est constitué d'une pâte farcie, cuit à l'eau puis revenu à la poêle dans de l'huile, afin de le rendre plus croustillant.

GY1 - Gyoza végétarien (x 5 pièces)

GY1 - Gyoza végétarien (x 5 pièces)

Aux 5 légumes : chou, pois, graines de soja [edamame], carotte, radis blanc

 

végétarien

4.50 €
GY3 - Gyoza poulet aux légumes (x 5 pièces)

GY3 - Gyoza poulet aux légumes (x 5 pièces)

 

coup de coeur

4.50 €
GY4 - Gyoza crevette (x 5 pièces)

GY4 - Gyoza crevette (x 5 pièces)

6.00 €

Yakitori

Brochette x2

Y1 - Yakitori poulet (x2)

Y1 - Yakitori poulet (x2)

4.50 €
Y2 - Yakitori tsukune (x2)

Y2 - Yakitori tsukune (x2)

Poulet légèrement épicé

4.50 €
Y3 - Yakitori bœuf fromage (x2)

Y3 - Yakitori bœuf fromage (x2)

5.00 €
Y4 -  Yakitori saumon (x2)

Y4 - Yakitori saumon (x2)

4.50 €
Y5 - Yakitori Katsu (x2)

Y5 - Yakitori Katsu (x2)

Brochette de poulet pané katsu

4.50 €

Sides

Accompagnements

A1 - Riz vinaigré

A1 - Riz vinaigré

Lavez plusieurs fois, cuit puis mélanger au vinaigre de riz selon notre recette maison, il est servi à température ambiante.

 

végétarien

2.50 €
A2 - Salade de chou

A2 - Salade de chou

Emincer de chou mariné dans du vinaigre de riz avec un peu de mayonnaise et parsemé de sésame.

 

végétarien

3.00 €
A3 - Edamame

A3 - Edamame

Gousse de soja récolté avant maturation, cuite à l'eau. Il faut les écosser pour manger les fêves à l'intérieur.

 

végétarien

3.00 €
A5 - Soupe Miso

A5 - Soupe Miso

3.00 €
A7 - Quinoa

A7 - Quinoa

3.50 €

Onigiri

Boule de riz vinaigré, farcie. 
Trèsnomade, l'onigirie permet de ma,ger surle pouce mais équilibré.

 

nouveau

Onigiri

Onigiri

O1 - Thon mayonnaise

O2 - Thon épicé Saumon mayo

O3 - Poulet curry

O7 - Tomate séchée, chevre pesto

1 onigiri 3,5€ / 2 onigiri 6€ 

3.50 €
Formule onigiri

Formule onigiri

2 onigiri et une boisson

7.50 €

Boissons

Bière Sapporo 4,7% 33cl

Bière Sapporo 4,7% 33cl

Sapporo est la plus ancienne marque de bière au Japon puisqu'elle date de 1876. Tout commença avec Seibei Nakagawaqui quitta le Japon à 17 ans pour l'Allemagne où il apprit le métier de brasseur, ce qu'il met en pratique chez lui en 1876 en tant que premier maître brasseur de Sapporo.

4.00 €
Bière Ambré artisanale Coedo BENIAKA 33cl

Bière Ambré artisanale Coedo BENIAKA 33cl

Imperial sweet potato amber

Brassée à base de patates douces Kintoki grillées de la région de Saitama. L’éclat rouge-ambré caractérise cette bière maturée et fabriquée en fermentation lente. Elle délivre en bouche des arômes de patates douces rôties, des notes de chocolat, de figues sèches et de caramel.

33cl - 7° - Type American amber ale

6.50 €
Jus brut de 3 pommes 25cl

Jus brut de 3 pommes 25cl

Fabrication artisanale Pressoir du Pilat

3.00 €
Jus de pomme cerise 25cl

Jus de pomme cerise 25cl

Fabrication artisanale Pressoir du Pilat

3.00 €
Jus de pomme kiwi 25cl

Jus de pomme kiwi 25cl

Fabrication artisanale Pressoir du Pilat

3.00 €
Jus de pomme coing 25cl

Jus de pomme coing 25cl

Fabrication artisanale Pressoir du Pilat

3.00 €
Nectar d'abricot 25cl

Nectar d'abricot 25cl

Fabrication artisanale Pressoir du Pilat

3.00 €
Aloe vera 50cl

Aloe vera 50cl

Avec morceau d'aloé vera
Doux mais pas trop sucré et avec un très bon goût, c’est le jus d’Aloé Vera le plus vendu en Corée. 

3.70 €
Ramune - Limonade japonaise 20cl

Ramune - Limonade japonaise 20cl

Limonade japonaise en bouteille avec son système d'ouverture bien particulier ;)

4.00 €
Pepsi 33cl

Pepsi 33cl

2.00 €
Pepsi Max 33cl

Pepsi Max 33cl

2.00 €
Orangina 33cl

Orangina 33cl

2.00 €
7 up 33cl

7 up 33cl

2.00 €
Eau minérale 50cl

Eau minérale 50cl

2.00 €
Perrier canette 33cl

Perrier canette 33cl

2.00 €
Saké Shochikubai classic Junmai 18cl 15%

Saké Shochikubai classic Junmai 18cl 15%

Ce saké est un des plus traditionnel, il pourra accompagner tout aussi bien les viandes que les poissons, les sushi ou bien encore la tempura, chaud il est excellent mais il pourra aussi s'utiliser en cocktail ou se déguster seul avec des glaçons.

6.00 €

Vins & sakés

Vin blanc Oroya spécial sushis 75 cl

Vin blanc Oroya spécial sushis 75 cl

Oroya est le fruit du travail de l’oenologue japonaise Yoko Sato et du coupage de trois cépages : l’Airen, le Macabéo et le Moscatel. La robe est jaune citron, lumineuse. En bouche, touches de pomme et de pêche sur le bouquet parfumé du Moscatel. 12%

18.00 €
Umeshu 10% - Alcool de Prune 75cl

Umeshu 10% - Alcool de Prune 75cl

L’Umeshu est un alcool de prune de l’abricotier du Japon. Servi sec, on the rocks ou dilué dans de l'eau (le plus souvent gazeuse) ou du soda, l’Umeshu est très apprécié pour son parfum caractéristique et sa saveur fruitée et sucrée. Il est souvent appelé « vin de prune ».

Alcool 10%

18.00 €
Cuvée Orélie blanc IGP Ardèche 75cl

Cuvée Orélie blanc IGP Ardèche 75cl

La Cuvée Orélie possède un nez très plaisant, un côté floral (acacia) et végétal (buis) mêlé d’agrumes (pamplemousse, citron). Cet équilibre se retrouve en bouche avec une belle harmonie entre fruité, légèreté et souplesse. Vin rond. En apéritif ou en début de repas, sur des amuse-bouche à base de poissons, les terrines de poissons… Sur les buffets ou les brochettes de poulets et de poissons…

12.00 €
Vins Orélie Rouge IGP Ardèche 75cl

Vins Orélie Rouge IGP Ardèche 75cl

Assemblage de Merlot et Gamay.

Une robe brillante, rouge vif, un nez très expressif aux arômes de fruits rouges (groseille, grenadine) avec une pointe de vanille et de coco.

En bouche, l’'attaque est ronde et souple, accentuée par l'’absence de tanins.

12.00 €
Vin Rosé - "Haru" 75cl

Vin Rosé - "Haru" 75cl

Un nez de fleurs blanches mélangées à des fruits rouges et une belle fraicheur se dégage aux accents printaniers.

Le mot du Vigneron, Henri Milan :Elle représente le changement de saison avec le kanji du printemps « haru» qui symbolise le renouveau de la nature.

Vin Biologique sans certification.

21.00 €
Muscadet Sèvre & Maine sur Lie Les Dentelières 12° 37,5 cl

Muscadet Sèvre & Maine sur Lie Les Dentelières 12° 37,5 cl

Accompagne coquilles Saint Jacques, crustacés, fruits de mer, poissons, viandes blanches, volailles en sauce ou grillées, fritures de petits poissons, apéritifs et occasions festives.

9.00 €
Côtes du Rhône Villages Les Seppes 13,5° 37,5 cl

Côtes du Rhône Villages Les Seppes 13,5° 37,5 cl

Ce vin ample et savoureux est composé des cépages : Grenache, Syrah, Carignan et Cinsault. Le Bouquet est généreux, tout en fruit rouge et en épices douces.

8.90 €

Dessert

Mochis glacés

Mochis glacés

2 mochis au choix

 

Mangue-Passion, Noix de Coco, Chocolat, Thé Matcha, Vanille et Sésame Noir.

 

A l’origine, le mochi est une petite boule de pâte de riz fondante, fourrée d’une purée de haricots rouges. Kajirō Sushi à sélectionné la marque TILIZ qui s’est approprié ces petits desserts pour les décliner sous la forme de délicieuses crèmes glacées aux parfums aussi réconfortants qu’envoutants. Ils sont enrobés d’une pâte de riz composée d’ingrédients scrupuleusement sélectionnés.

4.00 €
Mochi x2

Mochi x2

Gateâu de riz collant fourée à la pâte de haricot rouge ou autre parfum au choix

3 parfums au choix

3.00 €
Dorayaki

Dorayaki

Pankake japonais fait avec deux gateau kasureta (sucre, farine, œufs, et sirop de malt) et fourré à la pâte de haricot rouge ou autre parfum

3 parfums au choix

3.50 €
Maki banane chocolat x8

Maki banane chocolat x8

Enroulé d'une feuille de soja jaune, ce mélange est toujours un succès

5.00 €

Consigne

CODE REMISE POUR DEDUIRE VOTRE CONSIGNE
(uniquement pour les personnes ayant commandé une consigne et souhaitant l'utiliser dans le cadre d'un échange ou d'un avoir)

 

R5 = 5€
R6 = 6€
R7 = 7€
R10 = 10€
R11 = 11€
R12 = 12€
R13 = 13€
R14 = 14€
R15 = 15€
R16 = 16€
R17 = 17€
R18 = 18€
R19 = 19€
R20 = 20€
R21 = 21€

 

ATTENTION
Les bentos doivent être propres et complets pour être échangés ou utiliser en crédit.

 

Le remboursement total ou partiel uniquement par carte bancaire AU RESTAURANT.

Consigne Back Bento

Marre des emballages plastiques! Laissez-vous séduire par la consigne Back Bento.

 

4 récipients disponibles. 100%remboursées à leur retour et sans engagement.

 

- Carré 2 étages 1,7L 7€

- Rectangle 2 étages 1L 6€

- Bol carré pour les salades, chirashi et petite commande 5€

- Cup pour les soupe 5€

Conditions d'utilisations:

- Echange possible à volonté

- Remboursement en carte bleue uniquement: bento complet et propre.

 

- Pas de paiement en Ticket restaurant du montant de la consigne